HIBISCUS

Nome: Hibiscus
Nome Científico: Hibiscus sabdariffa
Parte Utilizada: Flor
Tamanho: 2 a 3 metros
Origem: África e Ásia
Onde encontrar: Santosflora (11) 2091-8787

O Hibiscus é conhecido popularmente como hibisco, hibiscus, rosela, groselha, azedinha, quiabo azedo, caruru-azedo, caruru-da-guiné e quiabo-de-angola, além de receber outros nomes como cardadé, rosa da Jamaica, té de Jamaica (espanhol); red sorrel ou Jamaica sorrel (inglês); cardade (italiano); afrikanische malve (alemão) ou roselle (francês). Rico em vitaminas A e B1, sais minerais e aminoácidos.
É usado como anti-espasmódico, anti-inflamatório, redutor da hipertensão, antioxidante natural, afrodisíaco, diurético, laxante suave e auxiliar nas dietas de emagrecimento. Também combate problemas respiratórios, bronquites, gripes e resfriados, gastrite e afecções da pele. Rico em cálcio, magnésio e ferro e nas vitaminas A e C, o hibiscus contém também fitoquímicos, altos teores de antocianinas, ácido tartárico, málico, cítrico e hibístico, fitosteróis, e uma quantidade significativa de fibras alimentares. Colabora na prevenção de desenvolvimento do diabetes 2, pois auxilia na diminuição das taxas de lipídios e glicose no sangue.
O seu mais recente uso é a de EMAGRECEDOR. Pois ajuda a estimular o metabolismo, tem ação digestiva e diurética, ajuda a reduzir o colesterol ruim e a diminuir a retenção de líquidos causadores da tão temida celulite. Além disso, o Chá de Hibiscus é muito rico em flavonóides, uma substância antioxidante, que combate os radicais livres, protegendo o coração de doenças e a pele do envelhecimento.
As folhas são ricas em vitaminas A e B1, sais minerais e aminoácidos. Quando ainda estão bem jovens e tenras, as folhas podem ser consumidas em saladas cruas; depois, um pouco mais velhas podem ser refogadas ou se tornar um ótimo ingrediente para o preparo de cozidos, sopas, feijão e arroz. O cálice pode ser usado na fabricação de geléias, doces, picles, vinho, vinagre, sucos e também no preparo de um excelente chá. Para o preparo do suco são utilizados os cálices crus ou cozidos, que são triturados no liquidificador com água, depois é só coar e adoçar a gosto. O cálice triturado é aproveitado para o preparo de geléia ou doce. Já o chá é obtido a partir do cálice seco à sombra. As sementes possuem 17% de óleo e 25% de proteína.

Modo de Preparo do Chá de Hisbiscus

Prepare a bebida na proporção de uma colher de sopa cheia de hibisco para um litro de água. Ferva por cinco minutos. Depois, abafe o líquido por mais dez minutos e coe. Pode ser tomada quente ou fria.

O chá combinado a uma vida e alimentação saudável pode eliminar de 4 a 5 quilos em um mês.